Сяочжун «Красный Бархат»

Забудьте о стереотипах про Лапсанг Сушонг (второе название чая) с запахом шпал и резины. Красный Бархат — это другая сторона легенды. Это чай-бисквит, чай-объятие. Он обладает удивительной текстурой: густой, мягкий, действительно бархатистый на языке. Дымная нота здесь если и есть, то лишь легким намеком, как запах одежды после прогулки у камина. Идеальный «утренний кофе» для тех, кто не пьет кофе. Аромат
Глубокий и брутальный. Первым планом идет благородная тема огня: древесный уголь, сосновая смола (канифоль), копчение. Вкус
Ощутимая благородная горчинка (кудин/хинин), которая мгновенно трансформируется в бисквитно-фруктовое послевкусие. Баланс смещен в сторону древесных и смолистых тонов, сладость здесь строгая, не приторная. Эффект/Состояние
Дарит ровный, уверенный тонус без учащенного сердцебиения и лишней суеты. Эффективно перезагружает организм, снимает усталость и возвращает в ресурсное состояние Как заваривать
Проливом:
95°C | 5-7 г на 150 мл | Короткие экспозиции (5-20 сек) позволят контролировать горечь. Настаиванием:
85-90°C | 2 мин | 4 г на 250 мл. Получится напиток, похожий на выдержанный виски.

Древесный

5

Выпечка

6

Пряный

8