Шу Пуэр Да Шу, 2018 г.

Десять лет выдержки превратили этот чай в эталон баланса. Время сгладило все «острые углы»: ушли горечь и терпкость, оставив лишь благородную маслянистость и глубокий покой. Это чай с характером легендарного Лао Бань Чжан, но в его самом интеллигентном проявлении. Сырье с больших деревьев (Да Шу) дает ту самую скрытую мощь, которая раскрывается плавно и уверенно. Аромат
Глубокий и теплый. Ноты влажного дерева, фиников, шоколада и сливок. Вкус
Бархатистый, мягкий, обволакивающий. Сладкий профиль без горечи и терпкости. Ноты выпечки, чернослива и древесной коры. Эффект/Состояние
Глубоко согревающий и заземляющий. Расслабляет тело, снимает напряжение, создает ощущение уюта и «сытости». Идеальный дижестив. Как заваривать
Проливом:
95-100°C | 8-10 г на 120-150 мл | Экспозиция 10-15 сек (можно держать дольше для «нефти»). Настаиванием (Термос):
95-100°C | 20 мин | 5-7 г на 500 мл (получится очень густой, бодрящий напиток).

Древесный

3

Выпечка

7

Сухофруктовый

6