Бань Чжан не заигрывает с вами. С первого глотка он показывает характер гор Буланшань — суровый, прямой, мощный. Но стоит подождать пару секунд, и чай сменяет гнев на милость, оставляя во рту долгое медовое эхо. Удобный формат мини-блина позволяет взять этот бескомпромиссный характер с собой в офис или путешествие. Заварите его, когда нужно отсечь лишнее и принять волевое решение.
Аромат
Доминирует ягодный конфитюр (уваренные лесные ягоды) и сладкая фруктовая пастила.
Вкус
Раскрывается нотами экзотических фруктов (личи, маракуйя) и сочной мякоти сливы. В теле вкуса присутствует яблочная косточка или горький миндаль.
Эффект/Состояние
Выраженное ноотропное воздействие. Чай структурирует мыслительный процесс, «собирает» внимание, дарит состояние потока и высокой ментальной концентрации.
Как заваривать
Проливом:
80-90°C | 7 г на 120 мл | Длинные проливы (старт с 20-30 сек) для плотности тела.
Настаиванием:
85°C | 3-4 мин | 2 г на 250 мл.
Cold Brew (Холодное):
6 часов | 5 г на 500 мл (акцент на сливовую кислинку).
- Свежий фруктовый
- 5
- Ореховый
- 3
- Тропические фрукты
- 6
