Вес в граммах:
25
Это чай не с плантационных кустов, а с мощных прямоствольных деревьев. Разница — в глубине. Мощные корни старого дерева уходят на метры под землю, насыщая лист минералами. В чашке это дает «объем»: настой получается плотным, густым, с ярко выраженной древесной нотой и долгим эхом послевкусия. Спокойный, мудрый чай, который заземляет и приводит мысли в порядок.
Аромат
Букет сложный, минерально-ботанический. Доминанта — дикий мед и компотная смесь (урюк, сушеное яблоко). База — влажный камень и кора дерева.
Вкус
Тело чая высокой плотности (экстрактивное, маслянистое). Нектарная сладость, переходящая в структурную ботаническую приятную горчинку.
Эффект/Состояние
Седативно-гармонизирующий. Снимает тревожность, проясняет сознание («эффект ясного утра»), мягко согревает изнутри.
Как заваривать
Проливом:
85-90°C | 6 г на 100 мл | Экспозиция по нарастающей 10-15 сек.
Настаиванием:
85°C | 2-3 мин | 1-2 г на 250 мл
Cold Brew (Холодное):
6-8 часов | 5 г на 500 мл. Тут акцент на медовые ноты.
- Кондитерский
- 8
- Древесный
- 4
- Обработанные фрукты
- 7
