Вес в граммах
У Лао Ча Тоу особый характер. Это не рассыпной шу пуэр и не привычный прессованный чай, а плотные чайные комочки, которые формируются на почке во время ферментации. Именно поэтому у него такой узнаваемый вкус — густой, тягучий, сладкий и очень собранный. Он заваривается основательно, словно медленно набирает глубину в каждой чашке. Это чай без лишней терпкости и случайных нот. Только тепло, плотность и спокойная, почти вишневая сладость.
Лао Ча Тоу особенно хорош там, где нужен надежный чай на весь день. Его удобно брать в термос, долго заваривать, варить на огне. Он не капризен, легко переносит крепкое заваривание и при этом сохраняет мягкость.
Аромат
Древесный, ореховый (грецкий орех), ноты фиников, чернослива и прелой листвы.
Вкус
Отличается повышенной сладостью и легкими фруктовыми оттенками (пряная вишня).
Эффект/Состояние
Сильный согревающий эффект, бодрит / тонизирует.
Как заваривать
Проливом (Гунфу):
95°C | 7-8 г на 150 мл | 10-15 проливов (Первые настои держать дольше, 30-50 сек, пока комки не размокнут).
- Древесный
- 6
- Сливочный
- 4
- Бодрит/Тонизирует
- 7