Габа Гун Мэй

Белая Габа напоминает хороший домашний сидр или яблочную шарлотку. Технология бескислородной ферментации подарила классическому белому чаю яркую, искристую кислинку. Вкус переливается от сушеных яблок и груши к свежей пастиле. Он легкий, питкий, светлого янтарного цвета. Это самый десертный вариант Габы, который не перегружает рецепторы, но удивляет с первого глотка. Аромат
Распаренный березовый лист, влажная древесина и горячий воздух. Вкус
На переднем плане — густая цветочная патока. Тело чая мягкое, питкое. Самое интересное происходит в послевкусии: оно раскрывается печеными яблоками и грушами и дикой орхидеей.  Эффект/Состояние
Глубокая ментальная релаксация. Благодаря ГАМК, чай убирает тревожность и внутренний диалог, погружая в медитативное состояние, но при этом сохраняет ясность сознания. Как заваривать
Проливом:
85°C | 5-7 г на 120 мл | Чуть более длинная экспозиция (20-30 сек) для плотности вкуса. Настаиванием:
85°C | 4 мин | 5 г на 300 мл.

Кондитерский

7

Выпечка

7

Цветочный

5