Габа Гун Мэй

Белая Габа напоминает хороший домашний сидр или яблочную шарлотку. В ней сочетаются мягкость белого чая и яркая, живая выразительность бескислородной ферментации. Благодаря этому вкус получается светлым, искристым и многослойным: сушёные яблоки, груша, пастила, цветочная сладость и тонкое фруктовое послевкусие. Это самый десертный вариант Габы, который не перегружает рецепторы, но удивляет с первого глотка. Аромат
Распаренный березовый лист, влажная древесина и горячий воздух. Вкус
На переднем плане — густая цветочная патока. Тело чая мягкое, питкое. Самое интересное происходит в послевкусии: оно раскрывается печеными яблоками и грушами и дикой орхидеей. Эффект/Состояние
Глубокая ментальная релаксация. Благодаря ГАМК, чай убирает тревожность и внутренний диалог, погружая в медитативное состояние, но при этом сохраняет ясность сознания. Как заваривать
Проливом:
85°C | 5-7 г на 120 мл | Чуть более длинная экспозиция (20-30 сек) для плотности вкуса.

Кондитерский

7

Выпечка

7

Цветочный

5