Вес в граммах:
25
Чем выше в горах растет Дань Цун, тем тоньше его аромат и слаще вкус. Этот Юй Лань Сян — эталон высокогорного сырья. Он лишен агрессивной терпкости. Чай пахнет весенним садом после дождя: белые цветы, тонкая нота цитруса и свежесть горного ручья. Вкус прозрачный, звенящий, но с плотным маслянистым телом. Он оставляет во рту ощущение «мятной прохлады» и долгое эхо цветущей магнолии. В этом чае есть состояние возвышенности.
Аромат
Букет высокой сложности. Взрывной фито-коктейль: сирень, лаванда и жасмин на фоне теплых фруктов.
Вкус
Объемный и полнотелый. Сладость свежих фруктов переходит в парфюмерный профиль (османтус, жасмин).
Эффект/Состояние
Эстетическое и возвышающее. Чай требует внимания, переключает с бытовых мыслей на восприятие тонких ароматов.
Как заваривать
Проливом:
90-95°C | 6-7 г на 120 мл | Быстрые проливы (5-10 сек).
Cold Brew (Холодное):
6 часов | 5 г на 500 мл. Дает чистый нектар магнолии без хлебных нот.
- Цветочный
- 8
- Свежий фруктовый
- 6
- Поднимает настроение
- 5
