Дянь Хун Цзинь Чжэнь «Большие Золотые Иглы»

Чтобы придать форму «Иглы», чайные мастера Фэнцина используют ювелирную технику скручивания и сушки. Это позволяет буквально «запечатать» сок внутри каждой почки. В чашке Золотые иглы раскрываются эталонным вкусом юньнаньского красного чая. Это густой, почти как сироп, коктейль из какао, ржаного солода и кураги. Только обволакивающая сладость и мощный заряд отличного настроения. Аромат
«Кондитерская» палитра. Букет раскрывается нотами свежей выпечки (тосты с маслом), темного тростникового сахара и благородной древесины. Вкус
Гастрономический и полнотелый. Текстура бархатная, обволакивающая. Десертный шоколад (какао-бобы), переходящий в сладость вяленого финика. Мягкое «хлебное» послевкусие. Эффект/Состояние
Ресурсное состояние. Чай заземляет, убирает суету, дает ясный фокус внимания и физический тонус. Как заваривать
Проливом:
90-95°C | 5-6 г на 120 мл | Первая экспозиция плотная (20-25 сек) для выхода «шоколадных» нот, далее по вкусу. Настаиванием:
90°C | 2-3 мин | 3 г на 250 мл (получится густой, как сироп, настой). Важное примечание:

Этот сорт обладает высокой экстрактивностью. Рекомендуется использовать стекло, чтобы насладиться «танцем» золотых игл.

Кондитерский

8

Выпечка

9

Расслабляет

7