Анхуа Хэй Ча «Зеленая печать»

Если вы плотно поужинали жирной пищей, забудьте о таблетках. Это чай-спасатель. Он мгновенно снимает тяжесть, ускоряет обмен веществ и согревает так, как может согреть только качественный чёрный чай (Хэй Ча). У него удивительный вкус: представьте себе наваристый компот из сухофруктов с тёплым ржаным хлебом. Он не требует сложных церемоний — его можно просто заварить в большом семейном чайнике, термосе или сварить на огне. Просто, вкусно и невероятно полезно. Аромат
Специфический, «грибной» в благородном смысле. Влажный погреб, грецкий орех и пряные ноты шафрана. Вкус
Мягкий, маслянистый, полностью лишенный горечи. Вкус формируется не танинами листа, а продуктами ферментации гриба (колониями Eurotium cristatum): сладковатый, ореховый, с легким оттенком сухофруктов и лечебных трав. Эффект/Состояние
Терапевтический. Чай работает как мощный пробиотик («китайский йогурт»): нормализует микрофлору, устраняет дискомфорт в ЖКТ, глубоко согревает. Как заваривать
Проливом:
95°C | 7 г на 150 мл | Короткие проливы (первые 3-4 самые ценные). Варка:
95°C |
5-7 мин | 8 г на 1 литр. Настаиванием:
95°C | 5-8 мин | 5 г на 1 литр. Важное примечание:

«Золотые цветы» водорастворимы. Сливайте первую заварку (промывку) слишком быстро. Лучший метод — варка.

Пряный

5

Ореховый

6

Обработанные фрукты

6