Анхуа Хэй Ча Байшаси

Завод Байшаси (Baishaxi) для Хэй Ча — это как Mercedes для автомобилей. Это первый завод, который создал производство кирпичей черного чая с полезной плесенью (Цзинь Хуа)
в 1939 году. Перед вами классический 300-граммовый кирпич, сделанный по канонам. Крупный лист с черенками обеспечивает аэрацию для роста Золотых цветов и гарантирует высокую сладость настоя. Это тот самый вкус, с которого все началось. Аромат
Влажная древесина, осенний лес и легкий шлейф костра.  Вкус
Удивительно мягкий и округлый благодаря работе «золотых цветов» («Цзинь Хуа» — споры гриба Eurotium cristatum). В букете: кора дуба, сушеные травы и деликатный копченый оттенок. Вкус сладкий, без вязкости. Эффект/Состояние
Мощный пробиотик. Работает как дижестив: согревает желудок, улучшает пищеварение, снимает тяжесть после еды. Исторически ценился кочевниками и монахами как источник энергии и здоровья. Как заваривать
Проливом:
95°C | 7-8 г на 150 мл | Первые проливы держать 15-20 сек. Варка:
95°C | 5-10 мин | 10 г на 1-1.5 литра воды. Настаиванием:
95°C | 5-8 мин | 5 г на 1 литр. Важное примечание:

Этот чай раскрывается только в кипятке. Идеален для варки на огне — так вкус становится плотным и кондитерским.

Древесный

8

Пряный

4

Травянистый

5